麥當勞薯條馬鈴薯
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麥當勞薯條使用的馬鈴薯有固定種類,例如RussetBurbank等褐皮馬鈴薯,它們形狀是漂亮的橢圓形,澱粉及糖份比例也較平衡。這點很重要噢,如果糖份過多,油炸時糖會在高溫中 ...,為什麼麥當勞薯條有長有短?原來是用整顆馬鈴薯做的~~難怪長的短的,口感都酥脆鬆軟!現在夜間22:00~04:00大薯買一送一,你打算一人獨享,還是約好友分享?,下回,當有人討論麥當勞薯條,您絕對可以自信分享:麥當勞薯條是以整顆馬鈴薯切條而成,用植...
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